蔬菜是人們一日三餐都離不開的，蔬菜可以補充我們人體中所需的各種維生素。然而在蔬菜種植過程中，由于化肥和農藥的濫施濫用，導致蔬菜的農藥殘留嚴重超標、金屬超標、有害微生物超標，并且引起了很多農產品安全事故。為了保證消費者的身體安全，我們必須建立農產品質量安全追溯系統(tǒng)，來確保蔬菜的種植安全。
　　首先要從源頭做起，建立無公害的蔬菜基地。因為要想保證蔬菜安全，首先必須保證蔬菜種植的產地是安全的。如果蔬菜種植的產地本身就受到了污染，那么蔬菜的質量肯定得不到保障。農產品質量安全追溯系統(tǒng)的應用會記錄蔬菜種植的產地在哪里，記載農藥、肥料添加劑的使用情況，對種植、施肥、治蟲、加工運輸進行全程管理。
　　其次要建立市場準入制，規(guī)范批發(fā)交易。過去農產品市場上混亂不堪，蔬菜從哪里來，哪里生產的都沒有詳細的記錄?，F在依托農產品質量安全追系統(tǒng)，對農產品市場的蔬菜進行統(tǒng)一的編號識別管理。對于新進入農產品市場的蔬菜要嚴格注明蔬菜的生產基地，農產品市場要建立好這個數據庫，來保證蔬菜生產和交易的可追溯。
　　zui后要建立農產品檢測信息平臺。進入農產品市場的蔬菜一定要接收苛刻的農殘檢驗。根據農產品質量安全追溯系統(tǒng)的應用，每個農貿市場和超市必須利用農藥殘留速測儀等設備對蔬菜農藥進行檢查，并提供專門的部門、人員來保證農殘檢測工作的順利進行。這樣才能保證蔬菜的安全，讓消費者吃到放心的蔬菜。